O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços em alta nesta segunda-feira (25).

O ritmo dos negócios melhora à medida que os preços evoluem país afora.

As escalas de abate começam a melhorar, o que é um indicativo importante para a continuidade deste movimento no curto prazo, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.

Segundo Iglesias, os preços da carne bovina reagiram durante a segunda quinzena do mês e devem continuar subindo na primeira quinzena de outubro, o que pode estimular a reposição ao longo da cadeia produtiva.

• Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 228.
• Em Goiânia, a indicação foi de R$ 215 para a arroba do boi gordo.
• Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 220.
• Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 226.
• Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 187.

Boi no atacado

Os preços da carne bovina seguem firmes no mercado atacadista.

“O ambiente de negócios sugere maior propensão a reajustes no decorrer da primeira quinzena de outubro, período pautado por maior apelo ao consumo”, apontou Iglesias.

• O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17 por quilo.
• O quarto dianteiro segue precificado a R$ 13,50 por quilo.
• A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 13,50 por quilo.